de

Wählen Sie Ihre Sprache:

Jetzt reservieren
Warteliste
Start /Menü

Menü

Toute la Provence dans votre Assiette

Mehr

TAPAS AUS DER PROVENCE LES TAPAS DE PROVENCE

Gegrillter Riesenkraken Poulpe de roche grillé

Zitronenquarkcreme, knackiger Fenchelsalat mit Safran Crème de panisse au citron, salade de fenouil croquants au Safran

12.90€

Zitronenquarkcreme, knackiger Fenchelsalat mit Safran Crème de panisse au citron, salade de fenouil croquants au Safran

Kartoffel-Millefeuille Millefeuille de pommes de terre

Creme aus kandierten Kirschtomaten, würzige Tomatenmayonnaise Crème de Tomates cerises confites, mayo tomates épicée

6.00€

Creme aus kandierten Kirschtomaten, würzige Tomatenmayonnaise Crème de Tomates cerises confites, mayo tomates épicée

Provenzalischer Salat Salade provençale

Auberginen, Paprika, Spargel, gegrillte Zucchini, Römersalat, gehackte grüne Oliven, Erdbeervinaigrette Aubergines, poivrons, asperges, courgettes grillées, salade romaine, olives vertes cassées, vinaigrette fraises

10.50€

Auberginen, Paprika, Spargel, gegrillte Zucchini, Römersalat, gehackte grüne Oliven, Erdbeervinaigrette Aubergines, poivrons, asperges, courgettes grillées, salade romaine, olives vertes cassées, vinaigrette fraises

Halloumi-Friesen Halloumi fregi

Kandiertes Ratatouille mit Balsam, Pistazienpesto Ratatouille confite au Balsame, Pesto Pistaches

10.50€

Kandiertes Ratatouille mit Balsam, Pistazienpesto Ratatouille confite au Balsame, Pesto Pistaches

Mit dem Messer geschnittenes Rindertatar Tartare de Bœuf au couteau

Steinpilze & kräftiger Lammjus mit Thymian Cèpes & jus d'agneau corsé au thym

11.50€

Steinpilze & kräftiger Lammjus mit Thymian Cèpes & jus d'agneau corsé au thym

Gnocchi & Tintenfisch Gnocchis & supions

Hausgemachte Gnocchi, Tintenfisch in Tomatensoße Gnocchis maison, supions sauce tomate

10.50€

Hausgemachte Gnocchi, Tintenfisch in Tomatensoße Gnocchis maison, supions sauce tomate

Thunfisch-Tataki mit Bettlern Tataki de thon aux mendiants

Zucchini-Spaghetti, Mandelmayonnaise Spaghettis de courgettes, Mayonnaise d'amandes

12.90€

Zucchini-Spaghetti, Mandelmayonnaise Spaghettis de courgettes, Mayonnaise d'amandes

7-Stunden-Lamm-Bao Bao d'agneau de 7h

Geschnetzeltes Lammfleisch, Oliven, rote Zwiebeln Effiloché d'agneau, olives, oignons rouges

9.50€

Geschnetzeltes Lammfleisch, Oliven, rote Zwiebeln Effiloché d'agneau, olives, oignons rouges

Fußpastetchen & Päckchen Polpettes de pieds & paquets

Marseiller Füße und Päckchen, Tomaten-, Knoblauch- und Petersiliensauce Pieds & paquets marseillais, sauce tomate ail & persil

10.50€

Marseiller Füße und Päckchen, Tomaten-, Knoblauch- und Petersiliensauce Pieds & paquets marseillais, sauce tomate ail & persil

Spargel-Ziegenkäse-Mousse Asperges & mousse de chèvre

Gegrillte Spargelspitzen, frischer Ziegenkäse-Espuma Pointes d'asperges grillées, espuma de chèvre frais

9.00€

Gegrillte Spargelspitzen, frischer Ziegenkäse-Espuma Pointes d'asperges grillées, espuma de chèvre frais

TEILEN ODER NICHT… A PARTAGER OU PAS …

Charcus Vorstand La planche de Charcu'

16.00€

Die Käseauswahl La Sélection de fromages

13.50€

Gratinierte Muscheln Moules gratinées

x6 7.50€

x12 15.00€

Hausgemachte Panis Panisses maison

7.00€

NACHSPEISEN DESSERTS

Cremiges Zitronen-Törtchen Tartelette crémeux citron

7.00€

Panna Cotta mit Carpentras-Erdbeeren Panna Cotta aux fraises de Carpentras

7.00€

Schokoladenmousse mit Fleur de Sel aus der Camargue Mousse au chocolat à la fleur de sel de Camargue

7.00€

DIE SÜDKARTE LA CARTE DU MIDI

SANDWICHES SANDWICHS

Der Feinschmecker Le gourmand

Handwerklich hergestelltes Brötchen, Ratatouille-Confit mit Balsam, frische Tomaten, rote Zwiebeln, Mesclun, panierter Eintopf in Streifen, geräucherte Spezialsauce Bun's artisanal, ratatouille confite au balsame, tomate fraîche, oignons rouges, mesclun, effiloché de daube pané, sauce signature fumé

14.50€

Handwerklich hergestelltes Brötchen, Ratatouille-Confit mit Balsam, frische Tomaten, rote Zwiebeln, Mesclun, panierter Eintopf in Streifen, geräucherte Spezialsauce Bun's artisanal, ratatouille confite au balsame, tomate fraîche, oignons rouges, mesclun, effiloché de daube pané, sauce signature fumé

Die Boustillabaisse La boustillabaisse

Handwerklich hergestellte Brötchen, Rouille, Fenchel-Confit mit Safran, Mesclun, frische Tomaten, Petersfischfilets pochiert in Fischsuppe nach Bouillabaisse-Art Bun's artisanal, rouille, fenouil confit au safran, mesclun, tomate fraîche, filets de St pierre poché à la soupe de poisson façon bouillabaisse

15.50€

Handwerklich hergestellte Brötchen, Rouille, Fenchel-Confit mit Safran, Mesclun, frische Tomaten, Petersfischfilets pochiert in Fischsuppe nach Bouillabaisse-Art Bun's artisanal, rouille, fenouil confit au safran, mesclun, tomate fraîche, filets de St pierre poché à la soupe de poisson façon bouillabaisse

Bag'aioli Le bag'aïoli

Handwerklich hergestelltes Bagelbrot, Aiolisauce, Mesclun, Seehecht-Rillette mit frischen Kräutern, rote Zwiebeln, Frischkäse, Ratatouille-Confit mit Balsam Pain Bagel artisanal, sauce aïoli, mesclun, rillette de merlu aux herbes fraîches, oignons rouges fromage frais, ratatouille confite au balsame

13.90€

Handwerklich hergestelltes Bagelbrot, Aiolisauce, Mesclun, Seehecht-Rillette mit frischen Kräutern, rote Zwiebeln, Frischkäse, Ratatouille-Confit mit Balsam Pain Bagel artisanal, sauce aïoli, mesclun, rillette de merlu aux herbes fraîches, oignons rouges fromage frais, ratatouille confite au balsame

MITTAGSFORMEL FORMULE MIDI

. .

+2,50 € +2.50€

1 Sandwich Ihrer Wahl 1 Sandwich au choix

+ +

1 Portion Panisses 1 Portion de Panisses

+ +

1 Getränk (aromatisiertes Wasser, Bousti Cola, Bous'tea, Sprudelwasser) 1 boisson (eau aromatisée, bousti cola, bous'tea, eau gazeuse)

SALATE SALADES

Caesar Salat aus Marseille Salade césar de Marseille

Eisbergsalat, geröstete Kirschtomaten, Grana Padano, panierte Hähnchenfilets, Panissewürfel, Caesar-Dressing Salade iceberg, tomates cerises rôties, grana padano filets de poulets panés, cubes de panisses, sauce césar

15.00€

Eisbergsalat, geröstete Kirschtomaten, Grana Padano, panierte Hähnchenfilets, Panissewürfel, Caesar-Dressing Salade iceberg, tomates cerises rôties, grana padano filets de poulets panés, cubes de panisses, sauce césar

DESSERTS MIDI DESSERTS MIDI

Schokoladenmousse Mousse chocolat

5.00€

Carpentras-Erdbeer-Panna Cotta Panna cotta fraises de Carpentras

5.00€

MITTAGSGETRÄNKE LES BOISSONS MIDI

Bous'tea Bous'tea

4.00€

Boost Cola Bousti cola

4.00€

Aromatisiertes Wasser Eaux aromatisées

4.00€

Ein Glas Wein Verre de vin

5.00€

KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES

Stilles Wasser, prickelnd Eau plate, Pétillante

5.00€

Handwerklich hergestellte Fruchtsäfte Jus de fruits Artisanaux

6.50€

Bous'Tee Bous'Tea

4.00€

Bousti Cola Bousti Cola

4.00€

Boustinade Boustinade

4.00€

Madame Limo Madame Limo

4.50€

COCKTAILS LES COCKTAILS

Marseille-Mojito Mojito marseillais

Rum, frische Minze, Zitronensaft, Pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

8.00€

Rum, frische Minze, Zitronensaft, Pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

Der Kampf Le fada

Gin, Rinquinquin, Zitronensaft, Grenadine Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

7.50€

Gin, Rinquinquin, Zitronensaft, Grenadine Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

Provenzalischer Spritz Le spritz provençal

Orangen-Colombo, Tonic Orange colombo, tonic

7.50€

Orangen-Colombo, Tonic Orange colombo, tonic

Der Himmel Le ciel

7.00€

BIERE BIÈRES

Einfache Brauerei Brasserie de la plaine

An Blondinen La blonde

6.00€

Der Weiße La blanche

6.00€

IPA war IPA bio

6.00€

La Sureplex La sureplex

6.90€

VORSPEISEN APÉRITIFS

Ricard, 51 Ricard, 51

3.50€

Anisette Cristal Anisette Cristal

3.50€

Aperitif mit schwarzen Johannisbeeren, Rosso Apéritif cassis, Rosso

5.00€

Martini weiß, rot Martini bianco, rosso

5.00€

Whiskey Whisky

5.00€

Muscat Beaumes de Venise Muscat beaumes de venise

6.00€

VERDAUUNGSMITTEL LES DIGESTIFS

La Farigoulette La Farigoulette

6.00€

Boucan d'enfer Ferroni Boucan d'enfer Ferroni

8.00€

Likör Vespetro Ferroni Liqueur Vespetro Ferroni

6.50€

Marius-Likör, Caesar-Likör Liqueur marius, Liqueur césar

6.00€

WEINKARTE CARTE DES VINS

12cl

50cl

75cl

Villa Treva, Coteaux d’Aix AOP Villa Trèva, Coteaux d'Aix AOP

5.00€

29.00€

Liebe zur Provence, Côtes de Provence AOP Amour de Provence, Côtes de Provence AOP

7.00€

31.00€

Die Tiere Les animals

AOC Ventoux / AOC Côtes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

5.00€

25.00€

AOC Ventoux / AOC Côtes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

Ich trinke das Leben in Pink J'bois la vie en rose

Mittelmeer-ggA IGP méditerranée

6.00€

25.00€

Mittelmeer-ggA IGP méditerranée

Octopus-Verbindung Poulpe connection

BIO-Französischer Wein Vin de France BIO

6.00€

28.00€

BIO-Französischer Wein Vin de France BIO

Grande Reserve C.Cayran Grande reserve C.Cayran

Airanne AOP Cairanne AOP

8.50€

35.00€

Airanne AOP Cairanne AOP

HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES

Espresso, langer Kaffee Expresso, Café Allongé

1.80€

Entkoffeiniert Décaféiné

1.80€

Doppelter Espresso Double Expresso

2.80€

Cappuccino Cappuccino

2.30€

Heiße Schokolade Chocolat chaud

2.30€

Tees, Aufgüsse Thés, Infusions

2.20€

Sie finden uns auch auf …

  • Uniiti

Restaurant Le Bousti

60 Rue des 3 Frères Barthélémy 13006 Marseille France
de

Wählen Sie Ihre Sprache:

© Copyright 2025 – Restaurant Le Bousti – alle Rechte vorbehalten
Die Website wurde erstellt mit in
von Uniiti