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TELLER ZUM TEILEN... ODER NICHT! LES ASSIETTES A PARTAGER... OU PAS!
Kalbsstreifen Effeuillé de Veau
Langsam gegartes Kalbfleisch mit Thymian und Knoblauch, konfierten Tomaten und knuspriger Petersiliensauce Noix de veau cuite basse temperature au thym & ail tomates confites, persillade croustillante
16.50€
Langsam gegartes Kalbfleisch mit Thymian und Knoblauch, konfierten Tomaten und knuspriger Petersiliensauce Noix de veau cuite basse temperature au thym & ail tomates confites, persillade croustillante
Gerösteter Feta nach provenzalischer Art Féta Rôtie à la Provençale
Kirschtomaten, Schalotten, Oliven, Honig, Mandeln Tomates cerises, échalottes, olives, miel, amandes
14.50€
Kirschtomaten, Schalotten, Oliven, Honig, Mandeln Tomates cerises, échalottes, olives, miel, amandes
Carpaccio de Zucchini, Brousse Carpaccio de Courgettes, Brousse
Getrocknete Aprikosen, Mandeln, Trüffelöl Abricots secs, amandes, huile de truffes
12.50€
Getrocknete Aprikosen, Mandeln, Trüffelöl Abricots secs, amandes, huile de truffes
Pistou-Suppe La Soupe au Pistou
Traditionell provenzalisch Tradiotionnellement provençale
14.00€
Traditionell provenzalisch Tradiotionnellement provençale
Crudo de Boeuf Pissaladière Crudo de Boeuf Pissaladière
Rohes Rumpsteakfilet, Sardellencreme, Oliven, karamellisierte Zwiebeln Filet de Rumsteak cru, crème d'anchois, olives, oignons confits
16.00€
Rohes Rumpsteakfilet, Sardellencreme, Oliven, karamellisierte Zwiebeln Filet de Rumsteak cru, crème d'anchois, olives, oignons confits
Gegrillter Tintenfisch-Tentakel Tentacule de Calamar Grillé
Korsischer Rust-Saft, nativer provenzalischer Gemüsesaft Jus rouille corse, vierge de legumes provencaux
17.00€
Korsischer Rust-Saft, nativer provenzalischer Gemüsesaft Jus rouille corse, vierge de legumes provencaux
Geräucherter Thunfisch Yakitori Yakitori de Thon fumé
Marinierter Thunfisch nach provenzalischer Art, geräuchert vom Grill Thon marine à la provencale, fumage barbecue
15.50€
Marinierter Thunfisch nach provenzalischer Art, geräuchert vom Grill Thon marine à la provencale, fumage barbecue
Glasierte Hähnchenflügel Ailes de Poulet Laquées
Kräutersalat, eingelegte Zwiebeln mit Pastis Salade d'herbes, pickles d'oignons au pastis
15.50€
Kräutersalat, eingelegte Zwiebeln mit Pastis Salade d'herbes, pickles d'oignons au pastis
Frische Seebrasse Fraicheur de Daurade
Rohe Dorade, Spargel, Saubohnen, eingelegte Zitrone Daurade crue, asperge, févettes, citron confit
16.00€
Rohe Dorade, Spargel, Saubohnen, eingelegte Zitrone Daurade crue, asperge, févettes, citron confit
Gegrilltes Gemüse Légumes grillés
Auberginen, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten Aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises
6.00€
Auberginen, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten Aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises
Apfelstäbchen Pommes Allumettes
Aioli-Sauce, würzige provenzalische Thymian-Mayonnaise Sauce Aïoli, spicy Provencale, mayo thym
6.00€
Aioli-Sauce, würzige provenzalische Thymian-Mayonnaise Sauce Aïoli, spicy Provencale, mayo thym
Zum Aperitif! POUR L'APÉRO !
Das Wurstbrett La Planche de Charcu'
16.00€
Die Käseauswahl La Séléction de Fromages
13.50€
Gratinierte Muscheln Moules Gratinnées
x6 8.50€
x12 16.50€
Hausgemachte Panisses aus Marseille Panisses Marseillaises "Maison"
7.50€
Panisses Bouillabaisse Panisses Bouillabaisse
8.50€
Marseiller Tintenfisch Supions Marseillais
11.00€
NACHSPEISEN DESSERTS
Schokoladenfondant mit Himbeerfüllung Mi Cuit Chocolat, coeur Framboises
Schnelles Kochen Cuisson minute
8.50€
Schnelles Kochen Cuisson minute
Erdbeertörtchen Tartelette aux Fraises
Erdbeer-Lavendel-Kompott, Erdbeer-Basilikum-Mousse Compotée de fraises lavande, mousse fraise basilic
8.50€
Erdbeer-Lavendel-Kompott, Erdbeer-Basilikum-Mousse Compotée de fraises lavande, mousse fraise basilic
Provenzalische Profiteroles Profiteroles Provençaux
Pfirsichsorbet, Johannisbeersorbet Sorbet peches, sorbet cassis
9.50€
Pfirsichsorbet, Johannisbeersorbet Sorbet peches, sorbet cassis
KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES
Stilles Wasser, prickelnd Eau plate, Pétillante
3.00€
Bous'Tee Bous'Tea
4.00€
Bousti Cola Bousti Cola
4.00€
Boustinade Boustinade
4.00€
COCKTAILS LES COCKTAILS
Marseille-Mojito Mojito marseillais
10.50€
Der Kampf Le fada
10.00€
Provenzalischer Spritz Le spritz provençal
9.50€
Virgin Mojito Marseillais Virgin Mojito Marseillais
6.00€
BIERE BIÈRES
Brasserie la ganache Brasserie la ganache
An Blondinen La blonde
6.00€
Der Weiße La blanche
6.00€
IPA war IPA bio
6.00€
VORSPEISEN APÉRITIFS
Ricard, 51 Ricard, 51
3.50€
Anisette Cristal Anisette Cristal
3.50€
Schwarze Johannisbeere als Aperitif, Pfirsich Apéritif cassis, Pêche
6.00€
Martini weiß, rot Martini bianco, rosso
5.00€
Whiskey Whisky
5.00€
Muscat Beaumes de Venise Muscat beaumes de venise
6.00€
VERDAUUNGSMITTEL LES DIGESTIFS
La Farigoulette La Farigoulette
6.00€
Boucan d'enfer Ferroni Boucan d'enfer Ferroni
8.00€
Likör Vespetro Ferroni Liqueur Vespetro Ferroni
6.50€
Marius-Likör, Caesar-Likör Liqueur marius, Liqueur césar
6.00€
WEINKARTE CARTE DES VINS
12cl
75cl
Wildfang Garçon Manque
Bio-Wein aus Frankreich Vin de France Bio
6.50€
28.00€
Bio-Wein aus Frankreich Vin de France Bio
Heilige Zikade Sainte Cigale
Bio-Wein aus Frankreich Vin de France Bio
7.00€
34.00€
Bio-Wein aus Frankreich Vin de France Bio
Die Tiere Les animals
AOC Ventoux / AOC Côtes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon
5.00€
25.00€
AOC Ventoux / AOC Côtes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon
Der Galopp Galopin
Bio-Wein aus Frankreich Vin de Fronce Bio
6.00€
26.00€
Bio-Wein aus Frankreich Vin de Fronce Bio
Oh, Lhete Ô de Lhete
Luberon g.U. AOP Luberon
7.00€
28.00€
Luberon g.U. AOP Luberon
Domaine Chapio Domaine Chapio
AOP Ventoux AOP Ventoux
8.00€
36.00€
AOP Ventoux AOP Ventoux
Weitere Weine zum Entdecken! D'autres vins à decouvrir !
Restaurant Le Bousti
60 Rue des 3 Frères Barthélémy 13006 Marseille France
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