ar

اختر لغتك:

الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

Toute la Provence dans votre Assiette

شرائح لحم العجل Effeuillé de Veau

لحم عجل مطهو ببطء مع الزعتر والثوم، والطماطم المطهوة ببطء، وصلصة البقدونس المقرمشة Noix de veau cuite basse temperature au thym & ail tomates confites, persillade croustillante

16.50€

لحم عجل مطهو ببطء مع الزعتر والثوم، والطماطم المطهوة ببطء، وصلصة البقدونس المقرمشة Noix de veau cuite basse temperature au thym & ail tomates confites, persillade croustillante

جبنة فيتا مشوية على طريقة بروفنسال Féta Rôtie à la Provençale

طماطم كرزية، بصل أحمر، زيتون، عسل، لوز Tomates cerises, échalottes, olives, miel, amandes

14.50€

طماطم كرزية، بصل أحمر، زيتون، عسل، لوز Tomates cerises, échalottes, olives, miel, amandes

كارباتشيو دي كورجيت، بروس Carpaccio de Courgettes, Brousse

المشمش المجفف، اللوز، زيت الكمأة Abricots secs, amandes, huile de truffes

12.50€

المشمش المجفف، اللوز، زيت الكمأة Abricots secs, amandes, huile de truffes

حساء بيستو La Soupe au Pistou

بروفنسال تقليديًا Tradiotionnellement provençale

14.00€

بروفنسال تقليديًا Tradiotionnellement provençale

كرودو دي بوف بيسالاديير Crudo de Boeuf Pissaladière

شريحة لحم الخاصرة النيئة، كريمة الأنشوجة، زيتون، بصل مكرمل Filet de Rumsteak cru, crème d'anchois, olives, oignons confits

16.00€

شريحة لحم الخاصرة النيئة، كريمة الأنشوجة، زيتون، بصل مكرمل Filet de Rumsteak cru, crème d'anchois, olives, oignons confits

مخالب الحبار المشوية Tentacule de Calamar Grillé

عصير على طريقة كورسيكا، عصير خضراوات بروفنسال بكر Jus rouille corse, vierge de legumes provencaux

17.00€

عصير على طريقة كورسيكا، عصير خضراوات بروفنسال بكر Jus rouille corse, vierge de legumes provencaux

ياكيتوري التونة المدخنة Yakitori de Thon fumé

تونة متبلة على الطريقة البروفنسالية، مدخنة على طريقة الشواء Thon marine à la provencale, fumage barbecue

15.50€

تونة متبلة على الطريقة البروفنسالية، مدخنة على طريقة الشواء Thon marine à la provencale, fumage barbecue

أجنحة دجاج مُغطاة بصلصة لامعة Ailes de Poulet Laquées

سلطة أعشاب، بصل مخلل مع باستيس Salade d'herbes, pickles d'oignons au pastis

15.50€

سلطة أعشاب، بصل مخلل مع باستيس Salade d'herbes, pickles d'oignons au pastis

سمك الدنيس الطازج Fraicheur de Daurade

سمك الدنيس النيء، الهليون، الفول، الليمون المحفوظ Daurade crue, asperge, févettes, citron confit

16.00€

سمك الدنيس النيء، الهليون، الفول، الليمون المحفوظ Daurade crue, asperge, févettes, citron confit

خضروات مشوية Légumes grillés

الباذنجان، الكوسا، الفلفل، الطماطم الكرزية Aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises

6.00€

الباذنجان، الكوسا، الفلفل، الطماطم الكرزية Aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises

تفاح أعواد الثقاب Pommes Allumettes

صلصة أيولي، مايونيز بروفنسال حار، مايونيز بالزعتر Sauce Aïoli, spicy Provencale, mayo thym

6.00€

صلصة أيولي، مايونيز بروفنسال حار، مايونيز بالزعتر Sauce Aïoli, spicy Provencale, mayo thym

طبق المقبلات La Planche de Charcu'

16.00€

تشكيلة الأجبان La Séléction de Fromages

13.50€

بلح البحر بالجبن Moules Gratinnées

x6 8.50€

x12 16.50€

بانيس محلي الصنع من مرسيليا Panisses Marseillaises "Maison"

7.50€

بانيس بويابيس Panisses Bouillabaisse

8.50€

حبار مرسيليا Supions Marseillais

11.00€

فوندان الشوكولاتة مع مركز التوت Mi Cuit Chocolat, coeur Framboises

طبخ سريع Cuisson minute

8.50€

طبخ سريع Cuisson minute

تارت الفراولة Tartelette aux Fraises

كومبوت الفراولة والخزامى، موس الفراولة والريحان Compotée de fraises lavande, mousse fraise basilic

8.50€

كومبوت الفراولة والخزامى، موس الفراولة والريحان Compotée de fraises lavande, mousse fraise basilic

بروفيتيرول بروفنسال Profiteroles Provençaux

سوربيه الخوخ، سوربيه الكشمش الأسود Sorbet peches, sorbet cassis

9.50€

سوربيه الخوخ، سوربيه الكشمش الأسود Sorbet peches, sorbet cassis

مياه عادية، مياه فوارة Eau plate, Pétillante

3.00€

بوستي Bous'Tea

4.00€

بستى كولا Bousti Cola

4.00€

بستناد Boustinade

4.00€

موخيتو مرسيليا Mojito marseillais

10.50€

الطويل Le fada

10.00€

سبرتز بروفنسال Le spritz provençal

9.50€

موهيتو مارسييه فيرجن Virgin Mojito Marseillais

6.00€

إلى الشقراوات La blonde

6.00€

الأبيض La blanche

6.00€

IPA العضوية IPA bio

6.00€

ريكارد، 51 Ricard, 51

3.50€

أنيسيت كريستال Anisette Cristal

3.50€

مشروب فاتح للشهية بنكهة الكشمش الأسود، والخوخ Apéritif cassis, Pêche

6.00€

مارتيني أبيض، أحمر Martini bianco, rosso

5.00€

الويسكي Whisky

5.00€

مسقط بوم دي فينيس Muscat beaumes de venise

6.00€

لا فاريجوليت La Farigoulette

6.00€

نار جهنم فيروني Boucan d'enfer Ferroni

8.00€

ليكيور فيسبيترو فيروني Liqueur Vespetro Ferroni

6.50€

ماريوس ليكيور، قيصر ليكيور Liqueur marius, Liqueur césar

6.00€

12cl

75cl

فتاة مسترجلة Garçon Manque

نبيذ فرنسي عضوي Vin de France Bio

6.50€

28.00€

نبيذ فرنسي عضوي Vin de France Bio

الزيز المقدس Sainte Cigale

نبيذ فرنسي عضوي Vin de France Bio

7.00€

34.00€

نبيذ فرنسي عضوي Vin de France Bio

الحيوانات Les animals

AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

5.00€

25.00€

AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

العدو Galopin

نبيذ فرنسي عضوي Vin de Fronce Bio

6.00€

26.00€

نبيذ فرنسي عضوي Vin de Fronce Bio

أوه، ليتي Ô de Lhete

لوبيرون بي دي أو AOP Luberon

7.00€

28.00€

لوبيرون بي دي أو AOP Luberon

دومين شابيو Domaine Chapio

AOP Ventoux AOP Ventoux

8.00€

36.00€

AOP Ventoux AOP Ventoux

هناك أنواع أخرى من النبيذ تستحق الاكتشاف! D'autres vins à decouvrir !

© حقوق الطبع والنشر 2026 - Restaurant Le Bousti - جميع الحقوق محفوظة

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti