Toute la Provence dans votre Assiette

El tablero de Charcu. La planche de Charcu'

16.00€

La selección de quesos. La Sélection de fromages

13.50€

Mejillones gratinados Moules gratinées

x6 7.50€

x12 15.00€

Panis caseros Panisses maison

7.50€

Pulpo a la plancha con pesto Poulpe grillé au pistou

Verduras del campo, pistou casero Légumes de pays, pistou maison

9.50€

Verduras del campo, pistou casero Légumes de pays, pistou maison

Patat'alioli Patat'aioli

Patatas baby asadas, alioli casero de azafrán Grenailles rôties, aïoli maison au safran

6.00€

Patatas baby asadas, alioli casero de azafrán Grenailles rôties, aïoli maison au safran

Filete de salmonete a la plancha Filet de rouget grillé

Nage escabeche picante Nage d'escabèche épicée

8.00€

Nage escabeche picante Nage d'escabèche épicée

Haloumi frito, melocotones asados Haloumi frit, pèches rôties

Pimiento, virgen, flores de ajo. Poivronnade, vierge, fleurs d'ail

7.50€

Pimiento, virgen, flores de ajo. Poivronnade, vierge, fleurs d'ail

tartar de pato Tartare de canard

Chimichurri de filete de pato ahumado a la leña de olivo con plantas de montaña Filet de canard fumé au bois d'olivier chimichurri aux plantes des collines

9.50€

Chimichurri de filete de pato ahumado a la leña de olivo con plantas de montaña Filet de canard fumé au bois d'olivier chimichurri aux plantes des collines

Ballotina De Pollo Ballotine de poulet

Tomate al estilo provenzal Facon tomate à la provençale

7.50€

Tomate al estilo provenzal Facon tomate à la provençale

Carré de cordero en costra Carrée d'agneau en croute

Ajo, perejil, corteza de tomate. Croute ail, persil, tomate

10.50€

Ajo, perejil, corteza de tomate. Croute ail, persil, tomate

Lo mismo con pisto Samossa ratatouille

x1 4.00€

x2 7.50€

Maki Bagna Maki Bagna

Nuestras tapas de autor Notre tapas signature

8.00€

Nuestras tapas de autor Notre tapas signature

Panna cotta con albahaca y melocotón Panna cotta au basilic & pêche

6.50€

Tartaleta de almendras e hinojo Tartelette amandes & fenouil

7.50€

madeleine de la canasta Madeleine du panier

7.00€

Palito de helado pop EMKI Bâtonnet glacé EMKI pop

Vainilla, albaricoque, fresa, chocolate, exótico. Vanille, abricot, fraise, choco, exotique

6.00€

Vainilla, albaricoque, fresa, chocolate, exótico. Vanille, abricot, fraise, choco, exotique

Agua sin gas, con gas Eau plate, Pétillante

5.00€

Jugos de frutas artesanales Jus de fruits Artisanaux

6.50€

Bous'Tea Bous'Tea

4.00€

Bousti Cola

4.00€

Boutinade Boustinade

4.00€

Señora Limusina Madame Limo

4.50€

Mojito de Marsella Mojito marseillais

Ron, menta fresca, jugo de limón, pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

8.00€

Ron, menta fresca, jugo de limón, pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

La batalla Le fada

Ginebra, rinquinquin, jugo de cidra, granadina Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

7.50€

Ginebra, rinquinquin, jugo de cidra, granadina Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

spritz provenzal Le spritz provençal

Naranja colombo, tónica Orange colombo, tonic

7.50€

Naranja colombo, tónica Orange colombo, tonic

El cielo Le ciel

7.00€

A las rubias La blonde

6.00€

La blanca La blanche

6.00€

La API fue IPA bio

6.00€

La sureplex La sureplex

6.90€

Ricard, 51 años Ricard, 51

3.50€

Anís Cristal Anisette Cristal

3.50€

Aperitivo de grosella negra, Rosso Apéritif cassis, Rosso

5.00€

Martini blanco, rojo Martini bianco, rosso

5.00€

Whisky Whisky

5.00€

Muscat bellas de venise Muscat beaumes de venise

6.00€

La Farigoleta La Farigoulette

6.00€

Boucan d'enfer Ferroni Boucan d'enfer Ferroni

8.00€

Licor Vespetro Ferroni Liqueur Vespetro Ferroni

6.50€

Licor Marius, licor César Liqueur marius, Liqueur césar

6.00€

12cl

50cl

75cl

Villa Treva, Coteaux d'Aix AOP Villa Trèva, Coteaux d'Aix AOP

5.00€

29.00€

Amor por la Provenza, Côtes de Provence AOP Amour de Provence, Côtes de Provence AOP

7.00€

31.00€

Las animales Les animals

AOC Ventoux / AOC Côtes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

5.00€

25.00€

AOC Ventoux / AOC Côtes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

Bebo la vida en rosa J'bois la vie en rose

IGP mediterránea IGP méditerranée

6.00€

25.00€

IGP mediterránea IGP méditerranée

conexión pulpo Poulpe connection

Vino francés ECOLÓGICO Vin de France BIO

6.00€

28.00€

Vino francés ECOLÓGICO Vin de France BIO

Grande reserva C.Cayran Grande reserve C.Cayran

Airanne AOP Cairanne AOP

8.50€

35.00€

Airanne AOP Cairanne AOP

Espresso, Café Largo Expresso, Café Allongé

1.80€

Descafeinado Décaféiné

1.80€

Expreso doble Double Expresso

2.80€

Capuchino Cappuccino

2.30€

Chocolate caliente Chocolat chaud

2.30€

Tés, Infusiones Thés, Infusions

2.20€