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Toute la Provence dans votre Assiette

queijo de cabra crocante Croustillant de chèvre

Queijo de cabra fresco empanado, creme de chantarelas, avelãs picadas. Fromage de chèvre frais pané, crème de girolles, noisettes hachées

10.50€

Queijo de cabra fresco empanado, creme de chantarelas, avelãs picadas. Fromage de chèvre frais pané, crème de girolles, noisettes hachées

Mil-folhas de batata Millefeuille de pommes de terre

Bottarga ralada, aioli, molho de tomate cremoso Boutargue râpée, Aïoli, sauce onctueuse tomate

9.50€

Bottarga ralada, aioli, molho de tomate cremoso Boutargue râpée, Aïoli, sauce onctueuse tomate

facas grelhadas Couteaux grillés

Chimichurri das montanhas, raspas de limão Chimichurri des collines, zestes de citron

10.50€

Chimichurri das montanhas, raspas de limão Chimichurri des collines, zestes de citron

Lanches de São Jacques St Jacques Snackées

Creme de abóbora cabotiá, óleo de folha de figo, pérolas de limão Crème de butternut, huile feuilles de figuier, perles de citron

14.50€

Creme de abóbora cabotiá, óleo de folha de figo, pérolas de limão Crème de butternut, huile feuilles de figuier, perles de citron

Mousse de queijo de cabra com cogumelos porcini Mousse de Chèvre & Cèpes

Tártaro de funghi porcini e castanhas, nozes, azeite de trufa Tartare cèpes & châtaignes, noix, huile de truffes

11.00€

Tártaro de funghi porcini e castanhas, nozes, azeite de trufa Tartare cèpes & châtaignes, noix, huile de truffes

Sardinhas grelhadas Sardines Grillées

Defumado com madeira de oliveira Fumées au bois d'olivier

11.00€

Defumado com madeira de oliveira Fumées au bois d'olivier

Pés e Pacotes de Ração Croquettes de Pieds & Paquets

A especialidade de Marselha La spécialité Marseillaise

12.90€

A especialidade de Marselha La spécialité Marseillaise

Batatas fritas caseiras com tomilho Frites Maison au Thym

Maionese de tomate picante Mayonnaise tomates épicée

4.50€

Maionese de tomate picante Mayonnaise tomates épicée

Espetinhos de frango Brochettes de Poulet

Peito de frango cru marinado com limão, tomilho, azeite, pimentões, cebolas e defumado em lenha de oliveira. Blanc de poulet mariné à cru citron, thym, huile d'olive, poivrons, oignons, fumé au bois d'olivier

10.50€

Peito de frango cru marinado com limão, tomilho, azeite, pimentões, cebolas e defumado em lenha de oliveira. Blanc de poulet mariné à cru citron, thym, huile d'olive, poivrons, oignons, fumé au bois d'olivier

O tabuleiro Charcu' La planche de Charcu'

16.00€

A Seleção de Queijos La Sélection de fromages

13.50€

Mexilhões gratinados Moules gratinées

x6 7.50€

x12 15.00€

Panisses de Marselha caseiros Panisses Marseillaises maison

7.00€

Panisses, cogumelos porcini e castanhas Panisses Cèpes & Chataignes

8.50€

Como uma torta de limão Comme une tarte au citron

7.00€

Tiramisu de figo e nozes Tiramisu Figues & Noix

6.50€

Mousse de chocolate com flor de sal de Camargue Mousse au chocolat à la fleur de sel de Camargue

6.00€

Bous'tea Bous'tea

4.00€

Boost cola Bousti cola

4.00€

Águas saborizadas Eaux aromatisées

4.00€

Taça de vinho Verre de vin

5.00€

Água sem gás, Água com gás Eau plate, Pétillante

5.00€

Sucos de Frutas Artesanais Jus de fruits Artisanaux

6.50€

Bous'Tea Bous'Tea

4.00€

Bousti Cola

4.00€

Boustinade

4.00€

Madame Limo Madame Limo

4.50€

Mojito de Marselha Mojito marseillais

Rum, hortelã fresca, suco de limão, pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

8.00€

Rum, hortelã fresca, suco de limão, pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

O longo Le fada

Gim, rinquinquin, jus cidra, grenadine Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

7.50€

Gim, rinquinquin, jus cidra, grenadine Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

O spritz provençal Le spritz provençal

Colombo de laranja, tônica Orange colombo, tonic

7.50€

Colombo de laranja, tônica Orange colombo, tonic

O céu Le ciel

7.00€

Para loiras La blonde

6.00€

O branco La blanche

6.00€

IPA orgânica IPA bio

6.00€

No Sureplex La sureplex

6.90€

Ricard, 51 Ricard, 51

3.50€

Anisette Cristal Anisette Cristal

3.50€

Aperitivo de groselha preta, Rosso Apéritif cassis, Rosso

5.00€

Martini branco, tinto Martini bianco, rosso

5.00€

Uísque Whisky

5.00€

Muscat Beaumes de Venise Muscat beaumes de venise

6.00€

La Farigoulette La Farigoulette

6.00€

O Fogo do Inferno de Ferroni Boucan d'enfer Ferroni

8.00€

Licor Vespetro Ferroni Liqueur Vespetro Ferroni

6.50€

Licor Marius, licor César Liqueur marius, Liqueur césar

6.00€

12cl

50cl

75cl

Villa Trèva, Coteaux d'Aix AOP Villa Trèva, Coteaux d'Aix AOP

5.00€

29.00€

Amor pela Provença, Côtes de Provence AOP Amour de Provence, Côtes de Provence AOP

7.00€

31.00€

Os animais Les animals

AOC Ventoux / AOC Côtes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

5.00€

25.00€

AOC Ventoux / AOC Côtes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

Eu bebo a vida em copos cor-de-rosa J'bois la vie en rose

IGP Mediterrâneo IGP méditerranée

6.00€

25.00€

IGP Mediterrâneo IGP méditerranée

Conexão Octopus Poulpe connection

Vinho francês orgânico Vin de France BIO

6.00€

28.00€

Vinho francês orgânico Vin de France BIO

Grande reserva C.Cayran Grande reserve C.Cayran

Cairanne AOP Cairanne AOP

8.50€

35.00€

Cairanne AOP Cairanne AOP

Espresso, Café Longo Expresso, Café Allongé

1.80€

Descafeinado Décaféiné

1.80€

Duplo Expresso Double Expresso

2.80€

Cappuccino Cappuccino

2.30€

Chocolate quente Chocolat chaud

2.30€

Chás, Infusões Thés, Infusions

2.20€

Restaurant Le Bousti

60 Rue des 3 Frères Barthélémy 13006 Marseille France

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