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Toute la Provence dans votre Assiette

formaggio di capra croccante Croustillant de chèvre

Formaggio di capra fresco impanato, crema di finferli, nocciole tritate Fromage de chèvre frais pané, crème de girolles, noisettes hachées

10.50€

Formaggio di capra fresco impanato, crema di finferli, nocciole tritate Fromage de chèvre frais pané, crème de girolles, noisettes hachées

Millefoglie di patate Millefeuille de pommes de terre

Bottarga grattugiata, aioli, salsa cremosa di pomodoro Boutargue râpée, Aïoli, sauce onctueuse tomate

9.50€

Bottarga grattugiata, aioli, salsa cremosa di pomodoro Boutargue râpée, Aïoli, sauce onctueuse tomate

Coltelli alla griglia Couteaux grillés

Chimichurri di collina, scorza di limone Chimichurri des collines, zestes de citron

10.50€

Chimichurri di collina, scorza di limone Chimichurri des collines, zestes de citron

St Jacques Snackées St Jacques Snackées

Crema di zucca butternut, olio di foglie di fico, perle di limone Crème de butternut, huile feuilles de figuier, perles de citron

14.50€

Crema di zucca butternut, olio di foglie di fico, perle di limone Crème de butternut, huile feuilles de figuier, perles de citron

Mousse di formaggio di capra e funghi porcini Mousse de Chèvre & Cèpes

Tartare di porcini e castagne, noci, olio al tartufo Tartare cèpes & châtaignes, noix, huile de truffes

11.00€

Tartare di porcini e castagne, noci, olio al tartufo Tartare cèpes & châtaignes, noix, huile de truffes

Sardine alla griglia Sardines Grillées

Affumicato con legno d'ulivo Fumées au bois d'olivier

11.00€

Affumicato con legno d'ulivo Fumées au bois d'olivier

Crocchette Feet & Packets Croquettes de Pieds & Paquets

La specialità marsigliese La spécialité Marseillaise

12.90€

La specialità marsigliese La spécialité Marseillaise

Patatine fritte fatte in casa al timo Frites Maison au Thym

Maionese piccante al pomodoro Mayonnaise tomates épicée

4.50€

Maionese piccante al pomodoro Mayonnaise tomates épicée

Spiedini di pollo Brochettes de Poulet

Petto di pollo crudo marinato con limone, timo, olio d'oliva, peperoni, cipolle e affumicato su legno d'ulivo Blanc de poulet mariné à cru citron, thym, huile d'olive, poivrons, oignons, fumé au bois d'olivier

10.50€

Petto di pollo crudo marinato con limone, timo, olio d'oliva, peperoni, cipolle e affumicato su legno d'ulivo Blanc de poulet mariné à cru citron, thym, huile d'olive, poivrons, oignons, fumé au bois d'olivier

Il consiglio di Charcu La planche de Charcu'

16.00€

La selezione di formaggi La Sélection de fromages

13.50€

Cozze gratinate Moules gratinées

x6 7.50€

x12 15.00€

Panisses marsigliesi fatte in casa Panisses Marseillaises maison

7.00€

Panisse, funghi porcini e castagne Panisses Cèpes & Chataignes

8.50€

Come una crostata al limone Comme une tarte au citron

7.00€

Tiramisù ai fichi e noci Tiramisu Figues & Noix

6.50€

Mousse al cioccolato con fior di sale della Camargue Mousse au chocolat à la fleur de sel de Camargue

6.00€

Bous'tea Bous'tea

4.00€

Boost cola Bousti cola

4.00€

acque aromatizzate Eaux aromatisées

4.00€

Bicchiere di vino Verre de vin

5.00€

Acqua naturale, Frizzante Eau plate, Pétillante

5.00€

Succhi di frutta artigianali Jus de fruits Artisanaux

6.50€

Bous'Tè Bous'Tea

4.00€

Busti Cola Bousti Cola

4.00€

Boustinade

4.00€

Signora Limousine Madame Limo

4.50€

Mojito marsigliese Mojito marseillais

Rum, menta fresca, succo di limone, pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

8.00€

Rum, menta fresca, succo di limone, pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

La battaglia Le fada

Gin, rinquinquin, jus citron, granatina Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

7.50€

Gin, rinquinquin, jus citron, granatina Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

Spritz provenzale Le spritz provençal

Colombo all'arancia, tonico Orange colombo, tonic

7.50€

Colombo all'arancia, tonico Orange colombo, tonic

Il cielo Le ciel

7.00€

Alle bionde La blonde

6.00€

Quello bianco La blanche

6.00€

L'IPA lo era IPA bio

6.00€

La sureplex La sureplex

6.90€

Riccardo, 51 anni Ricard, 51

3.50€

Anice Cristal Anisette Cristal

3.50€

Aperitivo al ribes nero, Rosso Apéritif cassis, Rosso

5.00€

Martini bianco, rosso Martini bianco, rosso

5.00€

Whisky Whisky

5.00€

Moscato di Venezia Muscat beaumes de venise

6.00€

La Farigoulette La Farigoulette

6.00€

Boucan d'enfer Ferroni Boucan d'enfer Ferroni

8.00€

Liquore Vespetro Ferroni Liqueur Vespetro Ferroni

6.50€

Liquore Marius, liquore Caesar Liqueur marius, Liqueur césar

6.00€

12cl

50cl

75cl

Villa Treva, Coteaux d'Aix DOP Villa Trèva, Coteaux d'Aix AOP

5.00€

29.00€

Amore per la Provenza, Côtes de Provence AOP Amour de Provence, Côtes de Provence AOP

7.00€

31.00€

Gli animali Les animals

AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

5.00€

25.00€

AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

Bevo la vita in rosa J'bois la vie en rose

IGP Mediterraneo IGP méditerranée

6.00€

25.00€

IGP Mediterraneo IGP méditerranée

Collegamento del polpo Poulpe connection

Vino francese BIOLOGICO Vin de France BIO

6.00€

28.00€

Vino francese BIOLOGICO Vin de France BIO

Grande riserva C.Cayran Grande reserve C.Cayran

Airanne AOP Cairanne AOP

8.50€

35.00€

Airanne AOP Cairanne AOP

Espresso, Caffè Lungo Expresso, Café Allongé

1.80€

Decaffeinato Décaféiné

1.80€

doppio espresso Double Expresso

2.80€

Cappuccino

2.30€

Cioccolata calda Chocolat chaud

2.30€

Tè, Infusi Thés, Infusions

2.20€

Restaurant Le Bousti

60 Rue des 3 Frères Barthélémy 13006 Marseille France

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