Toute la Provence dans votre Assiette
PIATTI DA CONDIVIDERE... O NO! LES ASSIETTES A PARTAGER... OU PAS!
Striscioline di vitello Effeuillé de Veau
Vitello cotto lentamente con timo e aglio, pomodori confit e salsa croccante al prezzemolo. Noix de veau cuite basse temperature au thym & ail tomates confites, persillade croustillante
16.50€
Vitello cotto lentamente con timo e aglio, pomodori confit e salsa croccante al prezzemolo. Noix de veau cuite basse temperature au thym & ail tomates confites, persillade croustillante
Feta arrosto alla provenzale Féta Rôtie à la Provençale
Pomodorini, scalogno, olive, miele, mandorle Tomates cerises, échalottes, olives, miel, amandes
14.50€
Pomodorini, scalogno, olive, miele, mandorle Tomates cerises, échalottes, olives, miel, amandes
Carpaccio di zucchine, Brousse Carpaccio de Courgettes, Brousse
Albicocche secche, mandorle, olio al tartufo Abricots secs, amandes, huile de truffes
12.50€
Albicocche secche, mandorle, olio al tartufo Abricots secs, amandes, huile de truffes
Zuppa Pistou La Soupe au Pistou
Tradizionalmente provenzale Tradiotionnellement provençale
14.00€
Tradizionalmente provenzale Tradiotionnellement provençale
Crudo de Boeuf Pissaladière Crudo de Boeuf Pissaladière
Filetto di scamone crudo, crema di acciughe, olive, cipolle caramellate Filet de Rumsteak cru, crème d'anchois, olives, oignons confits
16.00€
Filetto di scamone crudo, crema di acciughe, olive, cipolle caramellate Filet de Rumsteak cru, crème d'anchois, olives, oignons confits
Tentacolo di calamaro alla griglia Tentacule de Calamar Grillé
Succo di frutta corso stile ruggine, succo di verdura vergine provenzale Jus rouille corse, vierge de legumes provencaux
17.00€
Succo di frutta corso stile ruggine, succo di verdura vergine provenzale Jus rouille corse, vierge de legumes provencaux
Yakitori di tonno affumicato Yakitori de Thon fumé
Tonno marinato alla provenzale, affumicato al barbecue Thon marine à la provencale, fumage barbecue
15.50€
Tonno marinato alla provenzale, affumicato al barbecue Thon marine à la provencale, fumage barbecue
Ali di pollo glassate Ailes de Poulet Laquées
Insalata di erbe aromatiche, cipolle sottaceto con pastis Salade d'herbes, pickles d'oignons au pastis
15.50€
Insalata di erbe aromatiche, cipolle sottaceto con pastis Salade d'herbes, pickles d'oignons au pastis
Orata fresca Fraicheur de Daurade
Orata cruda, asparagi, fave, limone conservato Daurade crue, asperge, févettes, citron confit
16.00€
Orata cruda, asparagi, fave, limone conservato Daurade crue, asperge, févettes, citron confit
Verdure grigliate Légumes grillés
Melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini Aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises
6.00€
Melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini Aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises
Mele a bastoncino Pommes Allumettes
Salsa aioli, provenzale piccante, maionese al timo Sauce Aïoli, spicy Provencale, mayo thym
6.00€
Salsa aioli, provenzale piccante, maionese al timo Sauce Aïoli, spicy Provencale, mayo thym
PER L'APERITIVO! POUR L'APÉRO !
Il tagliere dei salumi La Planche de Charcu'
16.00€
La selezione di formaggi La Séléction de Fromages
13.50€
Cozze gratinate Moules Gratinnées
x6 8.50€
x12 16.50€
Panisse fatte in casa di Marsiglia Panisses Marseillaises "Maison"
7.50€
Panisses Bouillabaisse Panisses Bouillabaisse
8.50€
seppia di Marsiglia Supions Marseillais
11.00€
DOLCI DESSERTS
Fondente al cioccolato con ripieno di lamponi Mi Cuit Chocolat, coeur Framboises
Cottura rapida Cuisson minute
8.50€
Cottura rapida Cuisson minute
Tortina di fragole Tartelette aux Fraises
Composta di fragole e lavanda, mousse di fragole e basilico Compotée de fraises lavande, mousse fraise basilic
8.50€
Composta di fragole e lavanda, mousse di fragole e basilico Compotée de fraises lavande, mousse fraise basilic
Profiteroles provenzali Profiteroles Provençaux
Sorbetto alla pesca, sorbetto al ribes nero Sorbet peches, sorbet cassis
9.50€
Sorbetto alla pesca, sorbetto al ribes nero Sorbet peches, sorbet cassis
BEVANDE FREDDE BOISSONS FRAÎCHES
Acqua naturale, Frizzante Eau plate, Pétillante
3.00€
Bous'Tè Bous'Tea
4.00€
Busti Cola Bousti Cola
4.00€
Boustinade Boustinade
4.00€
COCKTAIL LES COCKTAILS
Mojito marsigliese Mojito marseillais
10.50€
La battaglia Le fada
10.00€
Spritz provenzale Le spritz provençal
9.50€
Mojito marsigliese analcolico Virgin Mojito Marseillais
6.00€
BIRRE BIÈRES
Brasserie la ganache Brasserie la ganache
Alle bionde La blonde
6.00€
Quello bianco La blanche
6.00€
L'IPA lo era IPA bio
6.00€
ANTIPASTI APÉRITIFS
Riccardo, 51 anni Ricard, 51
3.50€
Anice Cristal Anisette Cristal
3.50€
Aperitivo al ribes nero, pesca Apéritif cassis, Pêche
6.00€
Martini bianco, rosso Martini bianco, rosso
5.00€
Whisky Whisky
5.00€
Moscato di Venezia Muscat beaumes de venise
6.00€
DIGESTIVI LES DIGESTIFS
La Farigoulette La Farigoulette
6.00€
Boucan d'enfer Ferroni Boucan d'enfer Ferroni
8.00€
Liquore Vespetro Ferroni Liqueur Vespetro Ferroni
6.50€
Liquore Marius, liquore Caesar Liqueur marius, Liqueur césar
6.00€
CARTA DEI VINI CARTE DES VINS
12cl
75cl
Maschiaccio Garçon Manque
Vino biologico francese Vin de France Bio
6.50€
28.00€
Vino biologico francese Vin de France Bio
Santa Cicala Sainte Cigale
Vino biologico francese Vin de France Bio
7.00€
34.00€
Vino biologico francese Vin de France Bio
Gli animali Les animals
AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon
5.00€
25.00€
AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon
Il galoppo Galopin
Vino biologico francese Vin de Fronce Bio
6.00€
26.00€
Vino biologico francese Vin de Fronce Bio
Oh, Lhete Ô de Lhete
Luberon DOP AOP Luberon
7.00€
28.00€
Luberon DOP AOP Luberon
Domaine Chapio Domaine Chapio
AOP Ventoux AOP Ventoux
8.00€
36.00€
AOP Ventoux AOP Ventoux
Altri vini da scoprire! D'autres vins à decouvrir !