Toute la Provence dans votre Assiette

烤岩章鱼 Poulpe de roche grillé

柠檬酱奶油、香脆茴香沙拉配藏红花 Crème de panisse au citron, salade de fenouil croquants au Safran

12.90€

柠檬酱奶油、香脆茴香沙拉配藏红花 Crème de panisse au citron, salade de fenouil croquants au Safran

土豆千层酥 Millefeuille de pommes de terre

蜜饯樱桃番茄奶油,辣味番茄蛋黄酱 Crème de Tomates cerises confites, mayo tomates épicée

6.00€

蜜饯樱桃番茄奶油,辣味番茄蛋黄酱 Crème de Tomates cerises confites, mayo tomates épicée

普罗旺斯沙拉 Salade provençale

茄子、辣椒、芦笋、烤西葫芦、罗马生菜、切碎的青橄榄、草莓油醋汁 Aubergines, poivrons, asperges, courgettes grillées, salade romaine, olives vertes cassées, vinaigrette fraises

10.50€

茄子、辣椒、芦笋、烤西葫芦、罗马生菜、切碎的青橄榄、草莓油醋汁 Aubergines, poivrons, asperges, courgettes grillées, salade romaine, olives vertes cassées, vinaigrette fraises

哈罗米奶酪饰带 Halloumi fregi

蜜饯蔬菜杂烩配香醋和开心果香蒜酱 Ratatouille confite au Balsame, Pesto Pistaches

10.50€

蜜饯蔬菜杂烩配香醋和开心果香蒜酱 Ratatouille confite au Balsame, Pesto Pistaches

刀切牛肉鞑靼 Tartare de Bœuf au couteau

牛肝菌和浓郁的羊肉汁配百里香 Cèpes & jus d'agneau corsé au thym

11.50€

牛肝菌和浓郁的羊肉汁配百里香 Cèpes & jus d'agneau corsé au thym

意式面疙瘩和墨鱼 Gnocchis & supions

自制番茄酱乌贼汤团 Gnocchis maison, supions sauce tomate

10.50€

自制番茄酱乌贼汤团 Gnocchis maison, supions sauce tomate

金枪鱼塔塔基和乞丐 Tataki de thon aux mendiants

西葫芦意大利面,杏仁蛋黄酱 Spaghettis de courgettes, Mayonnaise d'amandes

12.90€

西葫芦意大利面,杏仁蛋黄酱 Spaghettis de courgettes, Mayonnaise d'amandes

7小时羊肉包 Bao d'agneau de 7h

羊肉丝、橄榄、红洋葱 Effiloché d'agneau, olives, oignons rouges

9.50€

羊肉丝、橄榄、红洋葱 Effiloché d'agneau, olives, oignons rouges

脚肉饼和小包 Polpettes de pieds & paquets

马赛鸡腿和鸡块,配番茄、大蒜和欧芹酱 Pieds & paquets marseillais, sauce tomate ail & persil

10.50€

马赛鸡腿和鸡块,配番茄、大蒜和欧芹酱 Pieds & paquets marseillais, sauce tomate ail & persil

芦笋山羊奶酪慕斯 Asperges & mousse de chèvre

烤芦笋尖,新鲜山羊奶酪泡沫 Pointes d'asperges grillées, espuma de chèvre frais

9.00€

烤芦笋尖,新鲜山羊奶酪泡沫 Pointes d'asperges grillées, espuma de chèvre frais

Charcu' 板 La planche de Charcu'

16.00€

奶酪精选 La Sélection de fromages

13.50€

焗贻贝 Moules gratinées

x6 7.50€

x12 15.00€

自制面包 Panisses maison

7.00€

奶油柠檬挞 Tartelette crémeux citron

7.00€

卡庞特拉草莓意式奶冻 Panna Cotta aux fraises de Carpentras

7.00€

卡马格盐花巧克力慕斯 Mousse au chocolat à la fleur de sel de Camargue

7.00€

美食家 Le gourmand

手工面包、香醋炖蔬菜杂烩、新鲜番茄、红洋葱、混合沙拉菜、裹面包屑的碎炖菜、招牌烟熏酱 Bun's artisanal, ratatouille confite au balsame, tomate fraîche, oignons rouges, mesclun, effiloché de daube pané, sauce signature fumé

14.50€

手工面包、香醋炖蔬菜杂烩、新鲜番茄、红洋葱、混合沙拉菜、裹面包屑的碎炖菜、招牌烟熏酱 Bun's artisanal, ratatouille confite au balsame, tomate fraîche, oignons rouges, mesclun, effiloché de daube pané, sauce signature fumé

拉布斯蒂拉贝斯 La boustillabaisse

手工面包、蒜香蒜酱、藏红花茴香酱、混合沙拉、新鲜番茄、马赛鱼汤式水煮海鲂鱼片 Bun's artisanal, rouille, fenouil confit au safran, mesclun, tomate fraîche, filets de St pierre poché à la soupe de poisson façon bouillabaisse

15.50€

手工面包、蒜香蒜酱、藏红花茴香酱、混合沙拉、新鲜番茄、马赛鱼汤式水煮海鲂鱼片 Bun's artisanal, rouille, fenouil confit au safran, mesclun, tomate fraîche, filets de St pierre poché à la soupe de poisson façon bouillabaisse

巴格艾奥利 Le bag'aïoli

手工贝果面包、蒜泥蛋黄酱、混合沙拉、新鲜香草鳕鱼酱、红洋葱、奶油奶酪、香醋炖蔬菜杂烩 Pain Bagel artisanal, sauce aïoli, mesclun, rillette de merlu aux herbes fraîches, oignons rouges fromage frais, ratatouille confite au balsame

13.90€

手工贝果面包、蒜泥蛋黄酱、混合沙拉、新鲜香草鳕鱼酱、红洋葱、奶油奶酪、香醋炖蔬菜杂烩 Pain Bagel artisanal, sauce aïoli, mesclun, rillette de merlu aux herbes fraîches, oignons rouges fromage frais, ratatouille confite au balsame

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+2.50欧元 +2.50€

1 个您选择的三明治 1 Sandwich au choix

+ +

1份帕尼塞斯 1 Portion de Panisses

+ +

1 杯饮料(调味水、bousti 可乐、bous'tea、苏打水) 1 boisson (eau aromatisée, bousti cola, bous'tea, eau gazeuse)

马赛凯撒沙拉 Salade césar de Marseille

冰山生菜、烤樱桃番茄、格拉纳帕达诺奶酪、裹面包屑的鸡柳、帕尼塞小方块、凯撒酱 Salade iceberg, tomates cerises rôties, grana padano filets de poulets panés, cubes de panisses, sauce césar

15.00€

冰山生菜、烤樱桃番茄、格拉纳帕达诺奶酪、裹面包屑的鸡柳、帕尼塞小方块、凯撒酱 Salade iceberg, tomates cerises rôties, grana padano filets de poulets panés, cubes de panisses, sauce césar

巧克力慕斯 Mousse chocolat

5.00€

卡庞特拉草莓奶冻 Panna cotta fraises de Carpentras

5.00€

布斯泰亚 Bous'tea

4.00€

提升可乐 Bousti cola

4.00€

调味水 Eaux aromatisées

4.00€

一杯葡萄酒 Verre de vin

5.00€

静水、气泡水 Eau plate, Pétillante

5.00€

手工果汁 Jus de fruits Artisanaux

6.50€

Bous'Tea Bous'Tea

4.00€

布斯蒂可乐 Bousti Cola

4.00€

布斯蒂纳德 Boustinade

4.00€

利莫夫人 Madame Limo

4.50€

马赛莫吉托 Mojito marseillais

朗姆酒、新鲜薄荷、柠檬汁、茴香酒 Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

8.00€

朗姆酒、新鲜薄荷、柠檬汁、茴香酒 Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

Le fada

金酒、柠檬汁、石榴糖浆 Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

7.50€

金酒、柠檬汁、石榴糖浆 Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

普罗旺斯气泡酒 Le spritz provençal

橙科伦坡汤力水 Orange colombo, tonic

7.50€

橙科伦坡汤力水 Orange colombo, tonic

天空 Le ciel

7.00€

对于金发女郎 La blonde

6.00€

白色 La blanche

6.00€

IPA有机 IPA bio

6.00€

在sureplex La sureplex

6.90€

里卡德,51岁 Ricard, 51

3.50€

茴香水晶 Anisette Cristal

3.50€

黑加仑开胃酒,Rosso Apéritif cassis, Rosso

5.00€

马提尼白、红 Martini bianco, rosso

5.00€

威士忌酒 Whisky

5.00€

博姆-德威尼斯麝香葡萄酒 Muscat beaumes de venise

6.00€

拉法里古莱特 La Farigoulette

6.00€

费罗尼的地狱火 Boucan d'enfer Ferroni

8.00€

Vespetro Ferroni 利口酒 Liqueur Vespetro Ferroni

6.50€

马吕斯利口酒、凯撒利口酒 Liqueur marius, Liqueur césar

6.00€

12cl

50cl

75cl

Villa Treva, Coteaux d'Aix AOP Villa Trèva, Coteaux d'Aix AOP

5.00€

29.00€

普罗旺斯之恋,Côtes de Provence AOP Amour de Provence, Côtes de Provence AOP

7.00€

31.00€

动物们 Les animals

旺图 AOC / 吕贝隆丘 AOC AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

5.00€

25.00€

旺图 AOC / 吕贝隆丘 AOC AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

我通过玫瑰色的眼镜喝着生活 J'bois la vie en rose

地中海 PGI IGP méditerranée

6.00€

25.00€

地中海 PGI IGP méditerranée

八达通连接 Poulpe connection

有机法国葡萄酒 Vin de France BIO

6.00€

28.00€

有机法国葡萄酒 Vin de France BIO

Grande reserve C.Cayran Grande reserve C.Cayran

凯兰 AOP 葡萄酒 Cairanne AOP

8.50€

35.00€

凯兰 AOP 葡萄酒 Cairanne AOP

浓缩咖啡,长咖啡 Expresso, Café Allongé

1.80€

不含咖啡因 Décaféiné

1.80€

双份意式浓缩咖啡 Double Expresso

2.80€

卡布奇诺 Cappuccino

2.30€

热可可 Chocolat chaud

2.30€

茶、冲泡茶 Thés, Infusions

2.20€