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小牛肉条 Effeuillé de Veau
慢炖小牛肉配百里香和大蒜、油封番茄和脆欧芹酱 Noix de veau cuite basse temperature au thym & ail tomates confites, persillade croustillante
16.50€
慢炖小牛肉配百里香和大蒜、油封番茄和脆欧芹酱 Noix de veau cuite basse temperature au thym & ail tomates confites, persillade croustillante
普罗旺斯风味烤羊乳酪 Féta Rôtie à la Provençale
樱桃番茄、红葱头、橄榄、蜂蜜、杏仁 Tomates cerises, échalottes, olives, miel, amandes
14.50€
樱桃番茄、红葱头、橄榄、蜂蜜、杏仁 Tomates cerises, échalottes, olives, miel, amandes
西葫芦生牛肉片，布鲁斯 Carpaccio de Courgettes, Brousse
杏干、杏仁、松露油 Abricots secs, amandes, huile de truffes
12.50€
杏干、杏仁、松露油 Abricots secs, amandes, huile de truffes
香蒜汤 La Soupe au Pistou
传统普罗旺斯 Tradiotionnellement provençale
14.00€
传统普罗旺斯 Tradiotionnellement provençale
生牛肉皮萨拉迪埃 Crudo de Boeuf Pissaladière
生牛臀肉片、凤尾鱼奶油、橄榄、焦糖洋葱 Filet de Rumsteak cru, crème d'anchois, olives, oignons confits
16.00€
生牛臀肉片、凤尾鱼奶油、橄榄、焦糖洋葱 Filet de Rumsteak cru, crème d'anchois, olives, oignons confits
烤鱿鱼须 Tentacule de Calamar Grillé
科西嘉锈味果汁，普罗旺斯初榨蔬菜汁 Jus rouille corse, vierge de legumes provencaux
17.00€
科西嘉锈味果汁，普罗旺斯初榨蔬菜汁 Jus rouille corse, vierge de legumes provencaux
烟熏金枪鱼烤串 Yakitori de Thon fumé
普罗旺斯风味腌制金枪鱼，烧烤烟熏 Thon marine à la provencale, fumage barbecue
15.50€
普罗旺斯风味腌制金枪鱼，烧烤烟熏 Thon marine à la provencale, fumage barbecue
蜜汁鸡翅 Ailes de Poulet Laquées
香草沙拉，腌洋葱配茴香酒 Salade d'herbes, pickles d'oignons au pastis
15.50€
香草沙拉，腌洋葱配茴香酒 Salade d'herbes, pickles d'oignons au pastis
新鲜鲷鱼 Fraicheur de Daurade
生鲷鱼、芦笋、蚕豆、腌柠檬 Daurade crue, asperge, févettes, citron confit
16.00€
生鲷鱼、芦笋、蚕豆、腌柠檬 Daurade crue, asperge, févettes, citron confit
烤蔬菜 Légumes grillés
茄子、西葫芦、辣椒、樱桃番茄 Aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises
6.00€
茄子、西葫芦、辣椒、樱桃番茄 Aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises
火柴棍苹果 Pommes Allumettes
蒜泥蛋黄酱，普罗旺斯风味辣酱，百里香蛋黄酱 Sauce Aïoli, spicy Provencale, mayo thym
6.00€
蒜泥蛋黄酱，普罗旺斯风味辣酱，百里香蛋黄酱 Sauce Aïoli, spicy Provencale, mayo thym
开胃酒！ POUR L'APÉRO !
熟食拼盘 La Planche de Charcu'
16.00€
奶酪精选 La Séléction de Fromages
13.50€
焗烤贻贝 Moules Gratinnées
x6 8.50€
x12 16.50€
马赛自制面包 Panisses Marseillaises "Maison"
7.50€
帕尼塞斯马赛鱼汤 Panisses Bouillabaisse
8.50€
马赛乌贼 Supions Marseillais
11.00€
甜点 DESSERTS
覆盆子夹心巧克力软糖 Mi Cuit Chocolat, coeur Framboises
快速烹饪 Cuisson minute
8.50€
快速烹饪 Cuisson minute
草莓挞 Tartelette aux Fraises
草莓薰衣草果酱，草莓罗勒慕斯 Compotée de fraises lavande, mousse fraise basilic
8.50€
草莓薰衣草果酱，草莓罗勒慕斯 Compotée de fraises lavande, mousse fraise basilic
普罗旺斯泡芙 Profiteroles Provençaux
桃子冰沙，黑加仑冰沙 Sorbet peches, sorbet cassis
9.50€
桃子冰沙，黑加仑冰沙 Sorbet peches, sorbet cassis
冷饮 BOISSONS FRAÎCHES
静水、气泡水 Eau plate, Pétillante
3.00€
Bous'Tea Bous'Tea
4.00€
布斯蒂可乐 Bousti Cola
4.00€
布斯蒂纳德 Boustinade
4.00€
鸡尾酒 LES COCKTAILS
马赛莫吉托 Mojito marseillais
10.50€
长 Le fada
10.00€
普罗旺斯气泡酒 Le spritz provençal
9.50€
马赛无酒精莫吉托 Virgin Mojito Marseillais
6.00€
啤酒 BIÈRES
甘纳许啤酒馆 Brasserie la ganache
对于金发女郎 La blonde
6.00€
白色 La blanche
6.00€
IPA有机 IPA bio
6.00€
开胃菜 APÉRITIFS
里卡德，51岁 Ricard, 51
3.50€
茴香水晶 Anisette Cristal
3.50€
黑加仑开胃酒，桃子 Apéritif cassis, Pêche
6.00€
马提尼白、红 Martini bianco, rosso
5.00€
威士忌酒 Whisky
5.00€
博姆-德威尼斯麝香葡萄酒 Muscat beaumes de venise
6.00€
消化剂 LES DIGESTIFS
拉法里古莱特 La Farigoulette
6.00€
费罗尼的地狱火 Boucan d'enfer Ferroni
8.00€
Vespetro Ferroni 利口酒 Liqueur Vespetro Ferroni
6.50€
马吕斯利口酒、凯撒利口酒 Liqueur marius, Liqueur césar
6.00€
葡萄酒菜单 CARTE DES VINS
12cl
75cl
假小子 Garçon Manque
法国有机葡萄酒 Vin de France Bio
6.50€
28.00€
法国有机葡萄酒 Vin de France Bio
圣蝉 Sainte Cigale
法国有机葡萄酒 Vin de France Bio
7.00€
34.00€
法国有机葡萄酒 Vin de France Bio
动物们 Les animals
旺图 AOC / 吕贝隆丘 AOC AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon
5.00€
25.00€
旺图 AOC / 吕贝隆丘 AOC AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon
疾驰 Galopin
法国有机葡萄酒 Vin de Fronce Bio
6.00€
26.00€
法国有机葡萄酒 Vin de Fronce Bio
哦，莱特 Ô de Lhete
吕贝隆PDO AOP Luberon
7.00€
28.00€
吕贝隆PDO AOP Luberon
查皮奥酒庄 Domaine Chapio
文图岛AOP AOP Ventoux
8.00€
36.00€
文图岛AOP AOP Ventoux
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