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Toute la Provence dans votre Assiette

Bousti doll Bousti pop

Tempura baby squid, Chef's secret sauce Supions tempura, sauce secrète du Chef

9.90€

Tempura baby squid, Chef's secret sauce Supions tempura, sauce secrète du Chef

The perfect egg L'oeuf parfait

Slow-cooked egg, French toast with figs, beetroot cream, olive oil Œuf cuit basse température, pain perdu figues crème de betterave, huile d'olive

9.00€

Slow-cooked egg, French toast with figs, beetroot cream, olive oil Œuf cuit basse température, pain perdu figues crème de betterave, huile d'olive

Prawn tartare with citrus fruits Tartare de gambas aux agrumes

It's citrus fruits, onions, thyme S'est d'agrumes, oignons, thym

12.90€

It's citrus fruits, onions, thyme S'est d'agrumes, oignons, thym

Cream of mushroom soup Velouté de champignons

Port wine mushrooms, cream, hazelnuts Champignons porto elle, crème, noisettes

9.50€

Port wine mushrooms, cream, hazelnuts Champignons porto elle, crème, noisettes

Beef half-cooked Mi cuit de boeuf

Slow-cooked rump steak fillet with garrigue meurette sauce Filet de rumsteak cuit basse température sauce meurette de la garrigue

14.90€

Slow-cooked rump steak fillet with garrigue meurette sauce Filet de rumsteak cuit basse température sauce meurette de la garrigue

Confit pork Cochon confit

Confit pork belly with Allauch beer, Udon cheese & reduced jus Poitrine de porc confite à la bière d'Allauch, Udon & jus réduit

11.00€

Confit pork belly with Allauch beer, Udon cheese & reduced jus Poitrine de porc confite à la bière d'Allauch, Udon & jus réduit

Roasted Camembert in a crust Camembert rôti en croûte

Honey & Thyme Miel & Thym

11.50€

Honey & Thyme Miel & Thym

Matchstick apples Pommes alumettes

Aioli sauce, spicy Provençal sauce, thyme sauce Sauce aïoli, spicy provençale, sauce thym

5.00€

Aioli sauce, spicy Provençal sauce, thyme sauce Sauce aïoli, spicy provençale, sauce thym

Low-temperature aioli Aïoli basse température

Salmon fillet cooked at low temperature, aioli mousse, crunchy vegetables Filet de saumon cuit basse température mousse aïoli, légumes croquants

16.00€

Salmon fillet cooked at low temperature, aioli mousse, crunchy vegetables Filet de saumon cuit basse température mousse aïoli, légumes croquants

The Charcuterie Board La Planche de Charcu'

16.00€

The Cheese Selection La Séléction de Fromages

13.50€

Gratin Mussels Moules Gratinnées

x6 7.50€

x12 15.00€

Homemade Panisses from Marseille Panisses Marseillaises "Maison"

7.00€

Panisses Poutargue Panisses Poutargue

8.50€

Chocolate Lava Cake Mi Cuit Chocolat

Raspberry Heart Cœur Framboises

7.00€

Raspberry Heart Cœur Framboises

Trompe l'oeil Calisson Calisson en Trompe l'oeil

9.90€

Winter melon minestrone Minestrone de melon d'hiver

7.50€

Still water, Sparkling Eau plate, Pétillante

5.00€

Artisanal fruit juices Jus de fruits Artisanaux

6.50€

Bous'Tea Bous'Tea

4.00€

Bousti Cola Bousti Cola

4.00€

Boustinade Boustinade

4.00€

Madame Limo Madame Limo

4.50€

Marseille mojito Mojito marseillais

Rum, fresh mint, lemon juice, pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

8.00€

Rum, fresh mint, lemon juice, pastis Rhum, menthe fraiche, jus citron, pastis

The battle Le fada

Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

7.50€

Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine Gin, rinquinquin, jus citron, grenadine

Provençal spritz Le spritz provençal

Orange colombo, tonic Orange colombo, tonic

7.50€

Orange colombo, tonic Orange colombo, tonic

The sky Le ciel

7.00€

To blondes La blonde

6.00€

The White one La blanche

6.00€

IPA was IPA bio

6.00€

La sureplex La sureplex

6.90€

Ricard, 51 Ricard, 51

3.50€

Anisette Cristal Anisette Cristal

3.50€

Blackcurrant aperitif, Rosso Apéritif cassis, Rosso

5.00€

Martini white, red Martini bianco, rosso

5.00€

Whisky Whisky

5.00€

Muscat beaumes de venice Muscat beaumes de venise

6.00€

La Farigoulette La Farigoulette

6.00€

Boucan d'enfer Ferroni Boucan d'enfer Ferroni

8.00€

Liqueur Vespetro Ferroni Liqueur Vespetro Ferroni

6.50€

Marius liqueur, Caesar liqueur Liqueur marius, Liqueur césar

6.00€

12cl

50cl

75cl

Villa Treva, Coteaux d'Aix AOP Villa Trèva, Coteaux d'Aix AOP

5.00€

29.00€

Love of Provence, Côtes de Provence AOP Amour de Provence, Côtes de Provence AOP

7.00€

31.00€

The animals Les animals

AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

5.00€

25.00€

AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon AOC Ventoux / AOC Cotes du Luberon

I drink life in pink J'bois la vie en rose

Mediterranean PGI IGP méditerranée

6.00€

25.00€

Mediterranean PGI IGP méditerranée

Octopus connection Poulpe connection

ORGANIC French wine Vin de France BIO

6.00€

28.00€

ORGANIC French wine Vin de France BIO

Grande reserve C.Cayran Grande reserve C.Cayran

Airanne AOP Cairanne AOP

8.50€

35.00€

Airanne AOP Cairanne AOP

Espresso, Long Coffee Expresso, Café Allongé

1.80€

Decaffeinated Décaféiné

1.80€

double espresso Double Expresso

2.80€

Cappuccino Cappuccino

2.30€

Hot chocolate Chocolat chaud

2.30€

Teas, Infusions Thés, Infusions

2.20€